Restaurant日本料理「弁慶」

7F 日本料理 弁慶

趣の異なる多彩な空間と、四季折々の日本料理でおもてなし。

和風庭園を中心に配置されたテーブル席、寿司処など、一つのレストランでありながら趣の異なる多彩な表情をご用意しております。
熊本城を一望できる座敷個室「曙」は、ご会食やお慶びの席に最適です。

日本料理弁慶内寿司処 橘
おすすめご利用シーン
  • 個室
  • 記念日
  • ウエディング
  • お顔合わせ・結納
  • 接待
  • 法要
  • 打ち合わせ
階数 7F
座席 102席(和座敷2室、椅子個室2室含む)
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
17:30~21:30(ラストオーダー 20:00)
日曜日 17:30~21:00
(ラストオーダー 20:00)
※但し、連休中の場合は最終日
備考 和座敷・椅子個室完備 個室のご案内はこちら
日本料理 「弁慶・寿司処 橘」

※お電話でのご予約・お問い合わせは
10:00~12:00/14:30~18:00にて承ります。
他の時間帯は折り返しご連絡させていただく
場合がございますので予めご了承ください。

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メニューのご案内

ランチ

【6月】初夏のあじさい御膳「くまもとのりんどうポーク」

  • ※写真はイメージです。

【内容】温野菜、スズキの胡麻塩焼き、くまもとのりんどうポークの角煮ステーキ、冷やしうどん、麦とろと麦ごはん、香の物、水物

お一人様3,000円(税金・サービス料込)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【ご注意】
特別企画商品のため、割引対象外となります。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

  • ※写真はイメージです。

「ロブスター洗い 鮑姿造り」「ロブスター雲丹焼き」「鮑治部煮」「虎魚(おこぜ)湯洗い 酢味噌」などをお楽しみいただける懐石です。(お品書きはこちら

お一人様15,000円 (税金・サービス料別)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【ご案内】
こちらの懐石をご注文のワンハーモニー会員様には、通常ポイントに加えて100ポイントのボーナスポイントを差し上げます。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

  • ※写真はイメージです。

「ロブスター洗い」「足赤海老鬼殻焼き すずき扇焼き」「鮑治部煮」などをお楽しみいただける懐石料理です。(お品書きはこちら)

お一人様10,000円(税金・サービス料別)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【ご案内】
こちらの懐石をご注文のワンハーモニー会員様には、通常ポイントに加えてさらに100ポイントのボーナスポイントを差し上げます。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

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  • ※写真はイメージです。

(お品書きはこちら)

お一人様6,000円(税金・サービス料については下記参照)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【税金・サービス料】
ランチタイムは料金に含みますが、ディナータイムは別途頂戴いたします。
【ご注意】
ディナータイムの個室での懐石は、「しずか」8,000円(税金・サービス料別)から承ります。
【ご注意】
仕入れ、天候の状況により、料理内容を変更させていただく場合がございます。

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ランチ

【6月】「橘流」吹き寄せちらし

  • ※写真はイメージです。

【内容】小鉢、ちらし寿司、茶椀蒸し、味噌汁、水物

お一人様2,800円(税金・サービス料込)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【ご注意】
特別企画商品のため、割引対象外となります。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

  • ※写真はイメージです。

ご結納やお顔合わせなどの祝宴にご利用いただきたい、趣向を凝らした祝い懐石です。(お品書きはこちら)

お一人様 13,000円(税金・サービス料別)
【期間】
6月1日(木)~6月30日(金)
【ご注意】
3日前までにご予約ください。
【ご注意】
6名様より承ります。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容を変更とさせていただく場合がございます。

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日本料理 「弁慶・寿司処 橘」

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Greetingsごあいさつ

一ノ瀬 勉

日本料理「弁慶」 料理長

一ノ瀬 勉

日本料理ほど季節ごとに多彩な食材や器を使い分ける料理は他にありません。
美味しい料理を作るには、先ず基本が大切です。
「弁慶」では、出汁に使う鰹節や昆布にこだわり、妥協しない素材選びを徹底しています。
伝統を守りつつも、常に新しい時代感覚を取り入れたいと思います。

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