4月に入り少しずつ、

暖かくなってきました（＾∇＾）熊本ではお花見の真っ盛りです。

桜も綺麗ですが、日本料理「弁慶」の中から見るお庭もお薦めです★☆

寒さ、暑さなど気にすることなく季節を感じながら食事ができ、

昼と夜ではまた違った雰囲気で楽しくゆっくりお食事ができます♪

そこで、本日は弁慶の中庭に咲く季節の花たちをご紹介したいと思います（´∀｀）/☆

今からの季節はフキ、ワビスケ。

夏は、アジサイ、ナンテン。

秋は、やっぱりモミジ、ヒガンバナ、ススキ。

冬は、雪が降る中ヤブツバキ、サザンカを見ることが出来ます（＾∀＾）♭

是非皆様、大切なお席はもちろんご家族でお越しください。

花だけでなく山菜も自生していますが・・・

山菜を見つけても生では食べないでくださいね♪

日本料理「弁慶」山北 

初めまして☆彡

３月にファウンテンから異動となった

ケーキショップ「ラ・パティシエール」の新メンバー、永田史佳です。

熊本生まれの熊本育ち、おとめ座のＡ型、元気だけが取り柄です（＾＾）ｖ

たまに出てしまう、若干の!?訛りがチャームポイント☆★☆★

休日の過ごし方といえば、友人とドライブに出かけたり、時には１人で映画を見たり・・・

ようやく桜がちらほら咲き始め、最近、車を買ったし、ハンドル片手に花見をする日が待ち遠しぃ～。

そして最近見た映画は・・・

パンカフェを営む夫婦と、そのカフェに訪れる人たちのそれぞれの“しあわせ”の形を描いた

「しあわせのパン」。熊本では、只今Denkikanにて《心あったか》上映中。

この映画を見たあとは、誰かと一緒にパンを食べたくなることまちがいなし　（＾_＾）

そこで、「ラ・パティシエール」では、

「しあわせのパン」をご覧の方に“しあわせ”のおすそ分けをしちゃいます（＾＾♪

映画の半券をご提示のお客様に限り

当店人気NO.１のポンデケージョをプレゼント!!

もしくは、お買い上げのパンを１０％OFF!!

また、ホテル日航オリジナルの“しあわせのパン（ホテルバンズ）”や

劇中に登場するパンをホテル日航風にアレンジした“チーズのパン”も販売中!!

ぜひ、この機会をお見逃しなく!!

すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、

４月にも、コラボ企画をご準備しています。乞うご期待!!

ラ・パティシエール　永田史佳

こんにちは\（＾０＾）/★

セリーナのブログ担当の米森です。

前回のブログから４ヶ月経ち、いろいろ新しくなったセリーナを紹介します！！

♣その１♣　　『開業１０周年記念』　　コラボレーションブッフェ

皆様のおかげで、１０周年を迎えることができたホテル日航熊本。

それを記念して、なんと！

今ディナーブッフェでは各都市を代表するJALホテルチェーンの味をご堪能いただけます！

札幌、東京、大阪、そして熊本。

さらに、このブッフェをご利用の方限定で、ガラポン抽選会も行っております☆

ご当地料理でいつもと違ったセリーナはいかがですか（・u・）♪

【期間】 ～4月30日（月）まで

【時間】 17:30～20:00（最終入店）

♥その２♥　　土・日だけのストロベリーフェア

こちらはウルトラホリデーブッフェでございます。

３・４月は通常のブッフェに加え、女の子の大好きなストロベリーのデザート、

カクテル、ティーをご用意しております。

【期間】 ～4月29日（日）までの毎週土・日曜

【時間】 15:00～16:30（15:30最終入店）

♦その３♦　　火・水曜日だけのお得なセリーナデー

おなじみのウルトラセリーナデーが曜日を変えて登場です！

通常2,200円が1,500円で楽しめる大人気のセリーナのブッフェ。

お越しの際は、ご予約をお忘れなく（＾＾）

【期間】 ～5月30日（水）の毎週火・水曜　※祝日は除く

【時間】 11:30~14:30（最終入店）

　　　 　※1時間のご利用となります。

３月に入り、新しいスタッフも加わってますます元気な笑顔でお待ちしております♪

セリーナ　米森　歩

こんにちは！ファウンテンスタッフの中村です。

３月に入り少し寒さがやわらいできましたね（＾－＾）ｂ

ですが、季節の変わり目なので風邪には気をつけてくださいね。

今年はオリンピックもあり、これからが待ち遠しい年ですね。

でも・・・それだけではないんです！！！

なんと・・・当ホテルの

開業１０周年記念の年なんです！！！

そこで、ファウンテンでは記念メニューとして5月まで

「熊本県産食材フェア」を開催し新しいメニューを用意しております(^_-)-☆

・阿蘇産山あか牛グリル　２，５２０円（税金込・サービス料別）

・熊本ブランドポーク肥皇のカツカレー　１，３６５円（税金込・サービス料別）

・天草大矢野産活ムール貝と県産野菜のペペロンチーノ　１，５７５円（税金込・サービス料別）

・天草大王の和風照焼ピｯツァ　１，３６５円（税金込・サービス料別）

熊本の魅力が沢山つまったこのメニュー

３ヶ月間限定ですので、この機会にぜひぜひお越しくださいね～＾＾！！

ファウンテン　中村

レストランスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！

今回は中国料理「桃李」から、これからの時期のおすすめ情報をお届けします。

今回私がおすすめするのはこちら↓↓↓ 

その①　『特別な方と、特別な料理を楽しみたい方へ』

桃李の料理は、‘広東料理’にあたるのですが、

その味わいは、食材そのものを生かし、繊細な味付けに仕上げるのが特徴！

そんな広東料理の良さを五感で存分に感じていただけるのがこの商品

『開業10周年記念～広東フェア～第1弾　活鮑・活伊勢海老コース

中国料理「桃李」が開業10周年記念 第1弾として自信を持っておすすめ!(^^)!

今回の内容は、活鮑・活伊勢海老を使った充実フルコース料理！

更に！！このフェアに合わせて当店ソムリエが厳選に厳選を重ねた素晴らしいワインもご準備していますよ！

是非この機会にご利用くださいね。

その②　『気の知れたお仲間と素敵な思い出作り』

これから時期、毎年多くのお客様にご利用いただき店内に

賑わいをみせるのがまさにこちらの商品

『歓送迎会プラン』

今年は、さらに多くのお客様のスタイルに合わせてご利用いただけるように

お得なご予約特典もご準備しております。

「歓迎会」や「送別会」を企画されている幹事様、腕の見せ所ですよ～！！

もちろんこちらのメニューも充実の8品！

皆様の楽しい宴に中国料理が華を添える事間違い無しです(^_-)-☆

いかがでしたでしょうか！？

その他にもお伝えしたい商品が沢山あるのですがその話しはまた次の機会にm(__)m

中国料理「桃李」　金光　恭平

レストランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは(^_^)

エル フエゴのブログを担当しております岡崎でございます！！

年が明けてもう半月となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

寒い日が続きますが、冬じゃないとできないことを楽しんでいきましょう(^Ｏ^)

突然ですが、私はお餅には納豆派です。

エル フエゴスタッフにアンケートをとったところ・・・納豆派優勢！！

一部、砂糖醤油との意見も上がりましたが、｢え～！？｣っという反応・・・ 

ちなみにお餅と納豆の組み合わせは、熟成したウォッシュチーズのような味わいになり最高！

食べたことないという方は、是非お試しを！！

それからお餅といえばですね！！・・・・・ あっ・・・これ本題じゃなかった・・・つい語ってしまいました。

話戻しますね・・・

さぁ・・・２０１２年もエル フエゴのイベントを私がご紹介してまいります。

皆様・・・目が離せませんよ！

ではさっそく、２０１２年最初のイベントをご紹介致します(>_<)b

エル フエゴと言えばコレ！！

 　　～ワインディナー～

ワインと特別コースを気軽に楽しむ夕べ

ソムリエが厳選したワインとそれに合わせた特別コース料理をリーズナブルなお値段で頂ける

期間限定の超お得なプランなんです！！

　　【期間】　２０１２年１月１６日(月)～１月２０日(金) 

   【料金】  お一人様　５，０００円　(税金・サービス料込)

　　　　　　　　※特別企画商品の為、割引優待は対象外とさせて頂きます

　　【時間】　１７：３０～２１：００　(ラストオーダー)

 　　　　　　　　〔ご都合の良いお時間で承ります〕

　　【内容】　ソムリエ厳選のグラスワイン３種(スパークリング・白・赤)と

　　　　　　　シェフこだわりコース料理(前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーまたは紅茶)

　　尚、このイベントは予約制とさせて頂いておりますのでご了承下さいませ。 

ご予約・お問い合わせはこちら➞➞➞エル フエゴ直通　０９６－２１１－１６６３

マリアージュを気軽に楽しんでいただき多くの方に

もっとワインを好きになって欲しいですね！！

ワイン初心者の方も安心してワインの魅力を感じていただけますよ

もちろん飲みなれてる方もワインとの新たな出会いがあるかも(^o^)☆☆

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

それでは皆様！

２０１２年もホテル日航熊本　グリルレストラン「エル フエゴ」をどうぞよろしくお願いいたします。

では、また次回お会いしましょう(^_^)ｖ

ホテル日航熊本２Ｆ　グリルレストラン「エル フエゴ」

ブログ担当　岡崎　　

新年明けましておめでとうございます。

今年ホテル日航熊本は、皆様の愛情に包まれ今年開業１０周年を迎えます！！

今後も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願いいたします(*＾▽＾*)

さて、お正月の日本料理「弁慶」と言えば・・・

ご宿泊プラン限定でご利用いただけるおせち料理です。

本日の早朝まで仕込み場はまさに‘猫の手も借りたい’ほどの大忙し！！

ここで日本料理「弁慶」のおせち作りの風景を紹介します。↓↓↓

スタッフも出来立てのお節料理を早く召し上がっていただこうと

手際良くお客様をおもてなしいたしました(＾-＾)★!!

 本日、ご利用いただいたお客様にも「毎年ここでおせち料理を食べないと年が明けた感じがしないわ！」

っと嬉しいコメントをいただきました。

ご家庭でおせち作りに励まれたお母さん、お婆ちゃん、お疲れ様でした(●＾_＾●)

 ご家族の笑顔で疲れが吹っ飛んだのでは？

２０１２年辰年も皆様にとって幸多き年でありますよう願っております。

弁慶の岡崎がお届けしました☆!!

 では、弁慶でお会いしましょうヽ(＾_＾)ノ  

最近めっきり寒さがましてきた熊本市内❄❄❄

この季節にだけ登場し、多くのお客様の

冷えきった身体をあっためてきたあの一杯がついに登場です!!!!!

冬限定のファウンテンの定番商品と言えば・・・

『ホットチョコレート』　　８４０円（税金込・サービス料別）

ベルギー産のチョコレートを使用し、

濃厚でビターな味わいのホットチョコレート！

黒胡椒のアクセントがたまらない一杯です（※´〇｀）

ファンのお客様も、まだ飲んだことのないお客様も

ぜひこの機会にご来館ください♪

ファウンテン　永田

こんにちは。久々登場のケーキショップ「ラ・パティシエール」スタッフの宇都宮結季です。

ついに１２月に突入。今年も残すところ、あとわずかですね。

って、１年前にも同じ事を書いたような・・・　（＾＾；）

ようやく寒くなって冬らしくなってきましたが、

１２月にしてはまだまだ暖かく、

銀杏が色づいて秋景色という感じですが・・・

「ラ・パティシエール」では、１２月より、

未来の巨匠!?　ホテル日航熊本のパティシエ　高本健太　考案の

新作スウィーツを販売開始しました。

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左：未来の巨匠 高本健太

右：新作スウィーツ ルージュ：３８０円　(赤ワイン風味のジュレが大人の味を演出したスウィーツ!!）

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ぜひ一度ご賞味ください。次回新作もこうご期待!!

そして、クリスマスケーキのご予約はお済みですか????

ケーキショップ「ラ・パティシエール」では、クリスマスケーキのご予約も承り中。

数に限りがありますので、ご予約がお済みでない方はお早目のご予約をお薦めします。

みなさまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

ラ・パティシエール　宇都宮　結季

あの大人気！ランチブッフェウルトラセリーナデーが曜日を”拡大延長中”です☆

「ウルトラセリーナデー」とは、

通常２，２００円のランチブッフェが１，５００円（60分利用）でご利用いただける、

お得なセリーナの人気企画商品♪♪♪

１０月までは火曜日・水曜日でしたが、１１月～２月はさらに月曜日を追加して!!

より多くのお客様にご利用いただけるようになりました。

もちろん大変人気のため予約が必要となります。

（ご利用当日の11:30までの完全予約制）

みんな大好き「シェフが目の前で焼く牛バベットステーキ」

セリーナ自慢の「パエリア」「バーニャカウダ」「日替わりパスタ」など

是非皆様に食べていただきたいおいしい料理をたくさんご用意してお待ちしております。

なんと今なら平日限定で蟹も!!ブッフェで食べ放題（＾Ｕ＾）♪

蟹は１１月限りのご用意となりますので是非お早めにお越しください。

さらに！！

１１月１９日～２月の土・日曜日で「ウルトラホリデーブッフェ」を開催★

ランチブッフェの内容がなんと！１,６００円で楽しめます！

時間は１５：００～１６：３０の間で１時間のご利用となります。

お昼ご飯を食べそびれた方、ちょっと遅めのランチにいかがでしょうか（＾ｖ＾）

他にもブラッスリー「セリーナ」のお得なご利用方法などもたくさんありますので

⇒ホームページもチェックしてくださいね！

ブラッスリー「セリーナ」松下