ランチ/ディナー

【8月】~オマール海老~ 「琥珀(こはく)・富貴(ふうき)コース」

  • ※写真はイメージです。

オマール海老の旨みと魚醤香るソースが食欲をそそる蒸し物をメインにご用意。広東料理の代表的な調理法でお楽しみください。
(メニューはこちら

琥珀(こはく) 8,000円 ・ 富貴(ふうき) 10,000円 (いずれも税金・サービス料別)
・ランチタイムは前日までにご予約ください。
・2名様より承ります。
・仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

【「琥珀(こはく)コース」の内容】 ・焼き物入り前菜盛り合わせ
・冬瓜入り五目蒸しスープ
・帆立の煎り焼きXO醤ソースと青野菜の強火炒め
・オマール海老の葱生姜香り蒸し
・牛肉の黒胡椒炒め
・蟹肉とレタスの炒飯
・デザート
【「富貴(ふうき)コース」の内容】 ⋆焼き物入り前菜盛り合わせ

⋆蟹肉入りふかひれスープ

⋆釜焼北京ダック

⋆帆立の煎り焼き XO醤ソースと青野菜の強火炒め

⋆オマール海老の葱生姜香り蒸し

⋆牛フィレ肉のミックスペッパー炒め

⋆蟹肉とレタスの炒飯

⋆デザート

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ホテル日航熊本

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