Restaurantフランス料理「レ・セレブリテ」

2F フランス料理「レ・セレブリテ」

伝統と熊本のエスプリが光る革新的なフレンチ。

熊本が誇る旬の食材をはじめ、世界各国の魅力あふれる食材を使用し、
伝統と最新のテクニックで昇華させたフランス料理をご提供します。
世界各国よりセレクトしたワインもあわせてお楽しみください。

おすすめご利用シーン
  • 個室
  • 記念日
  • ウエディング
  • お顔合わせ・結納
  • 接待
  • 法要
  • 打ち合わせ
階数 2F
座席 ダイニングエリア 38席 / バーエリア 12席
6名様からご利用いただける個室もございます。
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
17:30~21:30(ラストオーダー 20:00)
日曜日 17:30~21:00
(ラストオーダー 20:00)
※ 但し、連休中の場合は最終日
その他 過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただく場合がございます。
未就学児の入店は基本的にご遠慮いただいております。(個室利用を除く)
備考 個室のご案内はこちら
フランス料理「レ・セレブリテ」

※お電話でのご予約・お問い合わせは
10:00~12:00/14:30~18:00にて承ります。
他の時間帯は、折り返しご連絡させていただく
場合がございますので予めご了承ください。

ご予約はこちら

Menuメニューのご案内

  • ※写真はイメージです。

秋の贅沢な食材の数々とオータムトリュフをふんだんに使用しました。専用の釜を使い、お客様の前で仕上げを行う「トリュフとウニの炒込みリゾ」もご提供いたします。(お品書きはこちら

お一人様12,000円(税金・サービス料別)
【期間】
11月1日(水)~11月30日(木) ※11月21日(火)を除く
【ご注文】
2名様より承ります。
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

  • ※写真はイメージです。

秋の贅沢な食材の数々とオータムトリュフをふんだんに使用したセレブリテコース。(お品書きは こちら
 

お一人様8,500円 (税金・サービス料別)
【期間】
11月1日(水)~11月30日(木)※11月21日(火)を除く
【ご注意】
仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

  • 写真はイメージです

うに、カラスミ、いくらを使用したアミューズに始まり、宮崎牛のグリエなど、贅を尽くした数々を聖なる夜に。
(メニューはこちら

お一人様15,000円(税金・サービス料別)
【期間】
12月21日(木)~12月25日(月)
【料金】
15,000円(税金・サービス料別)
【ご予約】
12月21日(木)~2018年1月3日(水)の期間中のご予約は、お電話でのみ承ります。
【ご注意】
・特別企画商品のため、割引対象外となります。 ・仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。
【お取消し】
当日のキャンセルにつきましては、キャンセルチャージを申し受けますので予めご了承ください。
  • 写真はイメージです
  • 写真はイメージです

素晴らしい食材の数々を、最高のテクニックで素晴らしいフルコースに昇華させました。1年に1度の聖なる夜にふさわしい、特別なコースメニューです。
(メニューはこちら

お一人様30,000円(税金・サービス料別)
【期間】
12月23日(土)~12月25日(月)
【料金】
30,000円(税金・サービス料別)
【ご予約】
12月21日(木)~2018年1月3日(水)の期間中のご予約は、お電話でのみ承ります。
【ご注意】
・特別企画商品のため、割引対象外となります。 ・仕入れ・天候の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。
【お取消し】
当日のキャンセルにつきましては、キャンセルチャージを申し受けますので予めご了承ください。

ディナー

アニバーサリー ペアディナー※要予約 

  • ※写真はイメージです。
  • ※写真はイメージです。

特別な記念日を大切な方と一緒に素敵なディナーで過ごしませんか?美味しい料理とサービスで「レ・セレブリテ」が演出いたします。

お二人様 30,000円(税金・サービス料込)
【予約】
前日までにご予約ください。
【除外日】
12月23日(土)~2018年1月3日(水)はご提供除外日とさせていただきます。
【内容】
フルコース ペアディナー+特典
【追加お一人様】
15,000円
【特典1】
グラススパークリングワインをサービスいたします。
【特典2】
バラの花一輪プレゼント
【特典3】
フォトサービス
 
お二人様で2,000円追加で、デザートをフランベによる炎の演出に変更できます。
【ご注意】
特別企画商品のため、その他の割引優待は対象外となります。

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ディナー

スペシャルディナー “デギュスタシオン” ※要予約

シェフが、地元熊本の新鮮素材やフランス 直送のこだわり食材を使い、一夜限りのスペシャル メニューを作ります。特別な記念日をいろどる 至極のフルコースをお楽しみください。

お一人様15,000円 (税金・サービス料別)
【内容】
シェフお任せフルコース※ご希望の食材がございましたら予約時にお伝えください。
【ご注意】
前日までに予約が必要です
【除外日】
12月23日(土)~12月25日(月)、12月30日(土)~2018年1月8日(月)はご提供除外日とさせていただきます。

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フランス料理「レ・セレブリテ」

Greetingsごあいさつ

田村 勝征

フランス料理「レ・セレブリテ」 シェフ

田村 勝征

伝統的な郷土料理を取り入れつつ、新しいフランス料理(ヌーベル・キュイジーヌ)
を探求し、ワインとのマリアージュを楽しんでいただける料理をお届けいたします。
何度でも足を運んでいただけるよう、一皿一皿心を込めておもてなしいたします。
Bon appétit de la Le Célébrité ! どうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。

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ホテル日航熊本

096-211-1111

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